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商品訊息描述:
台灣加工處理 含豐富dha epa
液氮-120度c瞬間冷凍 鮮度百分百
常見鯖魚有四種，其中以冷水性的「白腹鯖」(scomber japonica)，俗稱「日本花飛」和暖水性的「花腹鯖」較為重要。白腹鯖體較扁，體態飽滿油脂含量高，而台灣所產的花腹鯖體較圓，但較無油脂，價格很低常被製成罐頭或煙燻製品。
北大西洋地區因為天氣冷所產的花飛與日本花飛不相上下，沿海地區中又以挪威鯖魚產量最多、品質最好，非常受日本人青睞，儘管國內很多鯖魚都標榜來自北海道，但是其實挪威產的鯖魚主要還是銷往日本與蘇俄，近年挪威銷日鯖魚有減少趨勢，而在大陸地區卻是快速增加，推測可能與日本人在內地做生意有關。
產地挪威的白腹鯖，油脂含量豐富，稍微腥但香味十足，具甘味，是最具健康概念的魚。- 主商品:挪威薄鹽鯖魚切片
規格:230g±3??,共10片
產地:挪威
保存期限:1年
保存方式冷凍-18℃以下
產地: 挪威
商品訊息簡述:
- ⊕鯖魚含豐富的DHA、EPA
- ⊕油脂豐富，肥美好味道
- ⊕低鹽醃製入味，方便好料理
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